山東鴻萃酒店管理有限公司創立于2001年，在2001年年初將國內剛剛興起的西式快餐品牌——“德克士”引入到臨沂地區，經過十余年的發展，已經成為德克士在山東**加盟運營商，截至2016年12月公司在魯南、蘇北地區成功運營著25家餐廳。
  2009年起公司開始涉足鴻萃中**酒店及春天咖啡廳事業的經營，目前共運營三星、四星酒店各一家，春天咖啡廳四家，還有一家快捷酒店及一家精品五星假日酒店正在籌建中。
  經過多年的運營實踐，2013年鴻萃公司創立自主西式快餐品牌“哈吉客” ，2014年11月在日照市......